Cooking Class Soli'dôme

Le programme pédagogique d'accompagnement aux changements de comportements alimentaires Cooking Class a été créé et est animé, sur la métropole clermontoise, par la coopérative d'utilité sociale Cresna.
 

En 2022-2023, le programme était ouvert pour les jeunes de 16-25 ans bénéficiant de l'aide alimentaire. Depuis 2023, le programme est ouvert aux jeunes en insertion professionnelle et/ou du réseau universitaire clermontois.
 

Nouveauté 2025 : une adaptation du programme est réalisée pour les + 55 ans des quartiers prioritaires de la métropole clermontoise MealPartage.
 

Les particularités du programme pédagogique :
 

• La place de l’accompagnement des personnes

  • La pédagogie “faire avec, pour et par” développée par la coopérative d’utilité sociale Cresna met l'accent sur un engagement encore plus profond des parties prenantes dans leur processus d'accompagnement aux changements, en les positionnant non seulement comme des acteurs mais aussi comme des initiateurs de leurs propres solutions.

• La place du choix de l’individu

  • La manière dont nous interagissons avec les individus est crucoiale. Il ne s'agit ni de simplement réunir des personnes autour d'une table pour établir un consensus ni de leur imposer des choix ou de les contraindre à adopter une certaine attitude. Au contraire, il faut les accompagner dans une démarche de réflexion personnelle et de les amener à une prise de conscience individuelle des choix pouvant être réalisés individuellement et/ou pour le bien commun. En favorisant les échanges, en posant les bonnes questions, nous pouvons les aider à prendre conscience de leurs valeurs, de leurs principes et des implications de leurs choix. Cette approche, centrée sur l'individu, permet de construire des projets plus durables et plus ancrés dans la réalité.​

• Partir de la pratique des personnes accompagnées et des structures qui accompagnent

  • Comprendre les réalités du terrain (identification des besoins réels des participants, dépassement des stéréotypes...)

  • Co-construire des solutions adaptées (en impliquant les bénéficiaires, en développant des actions sur mesure...)​

  • Améliorer l'efficacité de l'accompagnement proposé (évaluation d'impact des changements de comportements, identification des pistes d'améliorations...) 

  • Promouvoir une alimentation accessible et plus durable
    
     

La coopérative d'utilité sociale Cresna est lauréate 2024 des Graines de l'innovation sociales - Catégorie Promotion de l'accès à la Santé.